Lezione Pesto al mortaio con Campionessa Mondiale e Menù locale

Pesto Pizzorno

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Caratteristiche

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1h 30m
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In più lingue

Panoramica

L’unica cooking class nella quale una Chef e Campionessa Mondiale, Camilla Pizzorno, vincitrice del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, insegna la sua ricetta e i suoi segreti;
Utilizza un grande mortaio in marmo e un pestello in legno con più di 100 anni;
Degusta il pesto appena preparato con un menù ligure con tre portate: la tipica focaccia genovese - una pasta fatta a mano della tradizione ligure come trofie o gnocchi conditi con il pesto appena preparato - un dolce tradizionale: il Tiramisù italiano;
Le pietanze saranno accompagnate con un vino della Riviera Ligure e da liquori e grappe italiane come limoncello, mirto e amaro Camatti;
Location autentica italiana immersa nel verde: giardino nei mesi estivi e dehor riscaldato nei mesi invernali.

Luogo dell’attività

Viale Giorgio Modugno, 16
- 16 Viale Giorgio Modugno
- 16156, Genova, Liguria, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

Viale Giorgio Modugno, 16
- 16 Viale Giorgio Modugno
- 16156, Genova, Liguria, Italy

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Lezione Pesto al mortaio con Campionessa Mondiale e Menù locale

1h 30m
Italiano

Persone

Lingue disponibili

Orario di inizio

Dettagli del prezzo

89,00 € x 1 adulto89,00 €

Totale

Fino a mer 10 giu

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Cosa include e cosa no

Lezione di Pesto genovese al mortaio con Camilla Pizzorno, Campionessa Mondiale;
Foto e video dell'esperienza;
Per rendere la vostra esperienza più comoda, possiamo organizzare il servizio di trasporto.
Bevande (acqua, caffè, thè, succo di frutta....);
Vino della riviera ligure, liquori e grappe italiane (limoncello, mirto, amaro camatti...);
Un piccolo regalo particolare per voi;
Ricetta finale della Campionessa Mondiale in PDF;
Menù tipico ligure con tre portate: focaccia genovese, pasta tipica ligure al pesto (trofie o gnocchi), tiramisù;

Da sapere prima di prenotare

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
Animali di servizio ammessi
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
In caso di allergie o intolleranze, ti chiediamo di segnalarle al momento della prenotazione. Prima dell’inizio del laboratorio sarà necessario firmare un modulo di responsabilità: pur garantendo che l’alimento segnalato non verrà utilizzato, non possiamo assicurare la totale assenza di contaminazioni dovute a prodotti confezionati o processi industriali.
È ammesso un ritardo massimo di 15 minuti. Oltre tale limite, l’esperienza sarà considerata come no-show e non potrà essere svolta, per garantire il corretto svolgimento delle classi successive. Vi chiediamo comunque di avvisarci in caso di ritardo: faremo il possibile per trovare una soluzione e permettervi di svolgere l’esperienza, compatibilmente con l’organizzazione della giornata.
In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

L’unica cooking class in cui Camilla Pizzorno, Chef e Campionessa Mondiale di Pesto al Mortaio, insegna la sua ricetta, ti svela i suoi segreti… e ti fa degustare un autentico menù ligure di tre portate con vino e liquori italiani. 1. Sarai accolto in un tipico giardino ligure immerso nel verde durante l'estate, o in un dehor riscaldato d'inverno. Scopriremo insieme tutti gli ingredienti del vero pesto e il loro ruolo. 2. Usando un mortaio in marmo di Carrara e un pestello in legno d’olivo, Camilla ti guiderà nella preparazione del tuo pesto al mortaio. Schiaccerai e mescolerai gli ingredienti a mano, per creare il giusto colore e consistenza. 3. Degusteremo il pesto appena preparato con focaccia genovese e trofie, di dessert il tipico Tiramisù, con vino locale e liquori italiani. 4. Riceverai la ricetta della Campionessa, le foto e i video della lezione e un piccolo omaggio per ricordare la Liguria. Nota importante Se hai allergie/intolleranze, segnalalo al momento della prenotazione. All’inizio del laboratorio dovrai firmare un modulo di responsabilità: garantiremo che l’ingrediente segnalato non verrà usato, ma non possiamo assicurare l’assenza assoluta di contaminazioni.

Posizione

Luogo dell’attività

Viale Giorgio Modugno, 16
- 16 Viale Giorgio Modugno
- 16156, Genova, Liguria, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

Viale Giorgio Modugno, 16
- 16 Viale Giorgio Modugno
- 16156, Genova, Liguria, Italy

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