Entra nei vivaci mercati di Quito, dove le bancarelle traboccano di colori e aromi che non troverai a casa: baccelli di cacao spaccati, naranjilla dorata accatastata in alto e gente del posto che ronza di energia mattutina. Incontra la tua amichevole Guida ecuadoriana, un vero amante della frutta, che ti presenta 15-20 varietà esotiche. Dal dolce al sapido, dal cremoso al terroso, imparerai come viene coltivato ogni frutto, quando è di stagione, e le storie culturali che mantengono vive le tradizioni. Assaggia i campioni come il caimito vellutato, il frutto della passione piccante e il mamey sapote caramellato. Scopri usi ancestrali per la guarigione, divertenti consigli di preparazione e trucchi da insider su come la gente del posto li apprezza, con peperoncino, lime o direttamente dalla buccia. Termina l'esperienza con una connessione più profonda con la biodiversità dell'Ecuador, le tue papille gustative risvegliate da sapori che non dimenticherai mai. Piccoli gruppi garantiscono intimità e i posti si riempiono velocemente, quindi prenota oggi stesso per assicurarti il tuo posto nel viaggio di degustazione più colorato di Quito.