Questa esperienza si svolge nella casa di Kübra a Uskudar: sul lato asiatico di Istanbul, lontano dai sentieri turistici, in un quartiere dove vivono effettivamente gli abitanti del posto. Kübra è cresciuta a Gaziantep, una delle città del cibo più celebrate della Turchia, e cucina da quando aveva nove anni. Ha trascorso sette anni lavorando in contesti internazionali, cucinando per e a fianco di persone provenienti da tutto il mondo: il che significa che sa esattamente come rendere la tradizione culinaria turca accessibile, personale e davvero interessante per un occhio esterno. Cucinerete insieme fianco a fianco, preparando piatti tradizionali radicati nella cucina casalinga anatolica. Kübra ti guida attraverso ogni passo, condividendo da dove provengono le ricette, cosa distingue la cucina Gaziantep e le storie che viaggiano con il cibo. Quando tutto sarà pronto, vi siederete insieme e mangerete quello che avete preparato. Nessuna esperienza di cucina necessaria. Questa è una sessione rilassata e pratica con qualcuno che ha trascorso una vita a nutrire le persone e ama farlo. Le ricette sono disponibili sul sito LokalBond Recipes in modo da poter ricreare i piatti a casa.