Il castello di Savigny-lès-Beaune, costruito nel 1340 e ristrutturato nel XVII secolo, è classificato come monumento storico. Questa ex fortezza ospita oggi collezioni davvero particolari.

Nei giardini del castello potrai ammirare circa un centinaio di aerei da combattimento ed elicotteri. Nel castello e nei suoi annessi sono esposti 30 prototipi di auto da corsa Abarth e oltre 200 modelli di moto risalenti al periodo compreso tra il 1903 e il 1960, tra cui quelli di Jean Mermoz e del Chanoine Kir. Da non perdere: un museo dei vigili del fuoco, un museo dedicato alle attrezzature per la vinificazione e la viticoltura, un museo dei trattori a passo alto e oltre 8.000 modellini.

All’interno della tenuta, il Petit Château (1671) ospita la sala degustazione e la sala da pranzo (su prenotazione per gruppi di almeno 20 persone).

Dal 1979, Michel Pont, appassionato collezionista e proprietario dello Château de Savigny-lès-Beaune, apre ogni giorno i suoi musei al pubblico per condividere le sue passioni. Suo figlio, Christophe Pont, gestisce la cantina del castello con la sua tenuta “Les Caves de l'Orangerie” e ti invita a scoprire alcune delle prestigiose denominazioni dei vini di Borgogna. Degustazione e vendita dei vini della tenuta direttamente in loco.