Inizia la tua avventura con una passeggiata nel vivace centro di Mérida. La tua guida ti fornirà una breve presentazione degli edifici più iconici che circondano la piazza principale, prima di accompagnarti a uno dei mercati più famosi di Mérida: quello di Lucas de Gálvez.

Al mercato, la tua guida ti farà conoscere la frutta e la verdura locale, oltre agli ingredienti fondamentali come i peperoni, l’achiote, la chaya e, soprattutto, il famoso habanero. Lungo il percorso, farai la spesa per procurarti gli ingredienti freschi necessari a preparare il tuo pranzo tradizionale yucateco.

Una volta finito di fare la spesa, sali su un autobus locale insieme alla tua guida e dirigiti a casa della padrona di casa, dove inizierà la tua esperienza di cucina pratica.

Tagli, friggerai, cucinerai e impiatterai ogni piatto mentre scoprirai le ricche tradizioni della cucina messicana e yucateca e, ovviamente, assaggerai le prelibatezze che preparerai tu stesso!

Goditi un pasto completo di tre portate, con antipasti, piatto principale e dessert. Sono incluse la birra e le bevande analcoliche tradizionali come l’horchata, il tè ai fiori di ibisco, la limonata e l’acqua di chaya. Se sei vegano o vegetariano, o se hai qualche allergia alimentare, faccelo sapere in anticipo così potremo prepararti un menu speciale su misura per te!

Dopo un'esperienza culinaria indimenticabile, è ora di salutare i tuoi nuovi amici e la tua guida chiamerà un taxi o un Uber per riportarti in centro a Mérida.