Entra nel cuore culinario dello Yucatán. A Mérida, il cibo è inseparabile dalla storia, modellato dalle antiche tradizioni Maya e successivamente influenzato dalle culture Spagnola, libanese e caraibica. Il risultato è una cucina diversa da qualsiasi altra parte del Messico. Questo tour gastronomico di quattro ore con più di 15 degustazioni è un corso commestibile intensivo sui sapori dello Yucatecan, progettato per aiutarti a capire davvero la cucina della regione. Con più degustazioni di qualsiasi altro tour gastronomico della città, c'è troppo da elencare, ma i punti salienti includono panuchos croccanti ripieni di relleno negro affumicato, papadzule bagnate con salsa di semi di zucca, torte croccanti ripiene di lechón a lenta tostatura e rinfrescanti nibbie di tamarindo rifinite con camoscio piccante. Questa esperienza non riguarda la cucina raffinata. Mangerete dove la gente del posto mangia: mercati movimentati, carretti stradali, locali bucati nel muro e ristoranti a conduzione familiare che nutrono Mérida da generazioni. Vieni affamato e parti con una comprensione più profonda della cucina dello Yucatán.

Il tour si conclude dopo 3,5 - 4 ore nella Plaza Grande, la piazza centrale di Merida. Partirai non solo pieno, ma con una comprensione molto più profonda della cultura alimentare di Merida e la fiducia di continuare a mangiare la tua strada attraverso lo Yucatán e oltre.