Immergiti nei sapori del Pacifico: ti invitiamo a un corso di cucina in un ambiente verde e aperto che ti trasporterà sulle lussureggianti coste della regione. In questa oasi urbana vi invitiamo a scoprire i segreti della cucina del Pacifico, dove ingredienti freschi e passione per la gastronomia si fondono in ogni piatto. Preparatevi a esplorare gli aromi, i colori e i sapori di una delle cucine più vivaci del mondo, mentre vi godete la brezza e l'energia della città di Cali! L'esperienza inizia con il riconoscimento della geografia della costa del Pacifico e degli ingredienti principali utilizzati per tutti i piatti del corso di cucina. Poi, mentre ci occupiamo della mise en place, parleremo delle pratiche culinarie della costa del Pacifico, delle piante sui tetti e del loro utilizzo come condimento, aroma e agente medicinale. Il corso di cucina consisterà nella preparazione di 3 piatti e un cocktail. Antipasto: Ceviche di gamberi o Ceviche di Chontaduro (opzione vegetariana) Piatto principale: Riso piccante (riso ai frutti di mare) Dessert: Cocada (dolce al cocco) Cocktail: Sol de la Bahía (cocktail al frutto della passione ispirato al meraviglioso sole di Buenaventura)