11:00. Ti verremo a prendere in hotel all’ora concordata e inizieremo il tour.
Cantina artigianale “El Catador”: senza dubbio la cantina più popolare tra i turisti nazionali e stranieri che visitano le terre di Ica, vincitrice di premi nazionali grazie ai suoi prodotti originali come il Pisco Sour semipreparato e la raffinata Pisco Cream. Si trova nella frazione di Tres Esquinas, nel distretto di Subtanjalla.
Museo-Cantina Artigianale Lazo: Anche se è vero che i Pisco, i vini e le Cachinas sono l’attrazione principale di questo tour, vale la pena sottolineare che la Cantina Lazo conserva nella sua autentica cantina spagnola (cantina del vino) del XVI e XVII secolo non solo i suoi prodotti vinicoli, ma anche un’altra attrazione in più: un museo rustico allestito spontaneamente proprio nella stessa cantina, dove puoi ammirare pezzi da collezione come teste mummificate usate come trofei, ceramiche, oggetti di oreficeria, resti di mantelli delle culture preispaniche e altri reperti come armi di ogni tipo e di ogni epoca; oltre a dipinti e animali imbalsamati, tra gli altri oggetti da collezione. Si trova nella frazione di Camino de Reyes.
Cantina Tacama Industrial: Si trova in una delle più antiche haciendas della valle. Fu costruita nel XVI secolo e presenta un'architettura coloniale. Produce vini e pisco di ottima qualità. Quando gli spagnoli arrivarono in Perù, introdussero la vite, che si diffuse rapidamente. Carabantes ha creato il vigneto Tacama nell'oasi di Ica, che è il più antico del Perù. Il vigneto si estende su una superficie totale di 180 ettari e si trova nella Valle di Ica, un’oasi fertile circondata dal deserto, a 300 km da Lima e a 400 metri sul livello del mare. È uno dei più importanti del paese.
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