【Porta il gusto di una casa giapponese nella tua cucina!】

Ti sei mai chiesto cosa mangiano davvero le famiglie giapponesi a casa? Anche se mangiare fuori è fantastico, il vero cuore della cultura gastronomica giapponese si trova nelle cucine di tutti i giorni. In questa esperienza culinaria accogliente e pratica, ti invito nella mia cucina per imparare a preparare piatti autentici e confortanti, usando tecniche ingegnose e ingredienti che potrai facilmente ricreare a casa tua!

【Il protagonista della serata: il ramen locale “Chukasoba” di Takayama】

La nostra bellissima città di montagna è famosa per il suo stile unico di ramen, che la gente del posto chiama affettuosamente “Chukasoba”. Invece della zuppa istantanea, cucineremo in padella del tenero maiale chashu e useremo il suo sugo di cottura, ricco e saporito, per preparare insieme un autentico brodo “One-Pot” in stile Takayama! Abbinandoli ai caratteristici noodles sottili e ricci, a un uovo tagliato a filamenti e a simpatici condimenti fatti a mano, creerai da zero una ciotola di ramen fumante che ti scalderà l’anima. È l'esperienza culinaria più confortante che ci sia!

【L'esperienza dei gyoza croccanti fatti a mano】

Gnocchetti succosi e saporiti, fatti interamente da zero! Preparerai l'impasto fresco, lo stenderai e taglierai a mano i foglietti, li farcirai con un gustoso ripieno di carne e li friggerai in padella fino a renderli dorati e croccanti al punto giusto.