Caratteristiche

Panoramica

Scopri l'arte della produzione dello zucchero di palma e impara a conoscere le sue tecniche tradizionali
Visita Fish Island e ammira lo splendido panorama dei villaggi di pescatori
Scopri come si produce lo zucchero di palma tradizionale in Cambogia
Avvicinati ai bufali e scopri com’è la vita in campagna
Scopri alcuni dei luoghi più particolari di Kampot, in Cambogia

Date

Persone

Lingua: Inglese

Orario di inizio: 08:30

Dettagli del prezzo

22,05 € x 1 adulto22,05 €

Totale

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- Non sono ammessi: Alcol e droghe, Biciclette
- Non adatto a: Bambini sotto 1 anno, Persone sopra i 95 anni, Persone con pressione alta
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Inizia il tuo tour con una visita a una piantagione locale di zucchero di palma. Scopri come si produce lo zucchero di palma, dalla raccolta del nettare dolce (linfa) dai boccioli dei fiori delle palme alla cottura in grandi wok per far evaporare l’acqua finché non si addensa trasformandosi in uno sciroppo caramellato. Guarda come lo sciroppo viene raffreddato e modellato o montato fino a ottenere le classiche forme solide a dischi o la consistenza morbida di una pasta: un processo simile alla produzione dello sciroppo d’acero, ma con tecniche tradizionali specifiche per l’aerazione e la modellatura.

Poi, dirigiti verso Fish Island, un posto bellissimo con tanti villaggi di pescatori. Visita la pagoda più bella, legata alla religione cambogiana e con una storia davvero interessante.

Infine, ammira i bufali e scopri com’è la vita in campagna.