Parti per un'avventura culinaria ad Hanoi con una guida del posto. Visita 3 ristoranti segnalati dalla guida Michelin e una caffetteria nascosta nel quartiere storico. Assapora piatti deliziosi come il pho di pollo asciutto, gli spaghetti di riso con anguilla fritta croccante e il maiale affumicato alla griglia con vermicelli.

Inizia il tuo tour con un pho di pollo senza brodo. Con oltre 30 anni di esperienza, la ricetta di questo locale è un vero tesoro della zona: un mix perfetto di pollo tenerissimo e una salsa speciale davvero saporita.

E poi, assaggia gli spaghetti di riso con l'anguilla fritta e croccante. I noodles di vetro sono una base perfetta per questo brodo ricco e saporito, cotto a fuoco lento per ore con anguilla fresca e ossa.

La terza tappa sarà Bun Cha, dove potrai gustare del maiale alla griglia dal sapore affumicato e dei vermicelli. Il piatto viene servito con un contorno di erbe aromatiche fresche e una salsa in cui intingerlo, che rende l'esperienza ancora più speciale. Questo posto ha ottenuto una menzione Michelin, ed è facile capire perché.

Infine, concludi il tuo giro con un drink in una caffetteria nascosta. Nascosto in fondo a un vicolo nel cuore di questa capitale storica, un caffè all’uovo qui è il finale perfetto per il tuo viaggio culinario.

Concludiamo la nostra esperienza Michelin con la pancia piena e un rilassante massaggio di 30 minuti alla spa. La nostra guida ti accompagnerà in un centro benessere locale nel quartiere storico, dove potrai scegliere tra un massaggio ai piedi o un lavaggio dei capelli per rilassare la mente o il corpo dopo una lunga passeggiata. Dopo il massaggio, ti preghiamo di tornare a casa da solo.

Tieni presente che la maggior parte dei piatti sono a base di pasta o zuppa, perché si tratta esclusivamente dei ristoranti Michelin locali situati nel Quartiere Vecchio. Non consigliamo ai vegetariani o ai pescetariani di prenotare questo tour.