Al corso di cucina tradizionale di Kaktus troverai istruttori appassionati che si prendono tutto il tempo necessario per creare veri e propri capolavori culinari. Mettono in risalto l'arte della cucina tradizionale, assaporando ogni fase del processo. Uno dei momenti salienti del corso è imparare a preparare il latte di cocco da zero, mettendo in evidenza l’importanza degli ingredienti freschi e naturali. Inoltre, gli istruttori ti mostrano come usare il tradizionale cobek (mortaio e pestello) per preparare una salsa di arachidi ricca di sapore, esaltando il piatto con i ricchi aromi che si ottengono grazie a questo metodo antico. Per completare il pasto, ti insegnano a preparare un delizioso piatto indonesiano tra i più famosi, il nasi goreng, e anche un saporito rendang di pollo al curry, ricco di gusto e dai colori straordinari. Nel complesso, questo corso di cucina a Gili Air offre un’esperienza pratica che esalta la bellezza dei metodi di cottura e dei sapori tradizionali indonesiani, il tutto in un’atmosfera isolana divertente e rilassata.