Inizia la giornata con una visita al mercato ortofrutticolo del quartiere. Scopri ingredienti freschi e impara le basi della cucina cinese.

Poi, partecipa a un corso pratico per imparare a preparare gli Xiao Long Bao (ravioli ripieni di brodo). Prepara l'impasto e le sfoglie, scegli tra il ripieno tradizionale di maiale o quello vegetariano e impara le tecniche di piegatura e i metodi di cottura al vapore.

Dopo, goditi un pranzo in stile familiare con i tuoi Xiao Long Bao (ravioli ripieni di brodo) appena cotti al vapore, altri due piatti tipici cinesi (uno a base di carne e uno a base di verdure) e riso al vapore. Partecipa a uno scambio culturale e a una sessione di domande e risposte.

Nel pomeriggio, crea la tua opera d’arte da indossare utilizzando le tecniche tradizionali di intreccio del bambù tramandate di generazione in generazione. (Questo laboratorio di intreccio del bambù è stato presentato su aruco, la famosa serie di guide turistiche giapponesi edita da “Chikyu no Arukikata”, che mette in evidenza esperienze culturali autentiche per i viaggiatori a Shanghai.)

Infine, impara l'arte della cerimonia del tè cinese mentre assaggi 6 varietà di tè diverse e scopri il loro significato culturale.