La Masseria Seppunisi si trova sull'altopiano della Murgia, tra la Valle d'Itria e le porte del Salento, e le sue origini risalgono al XVI secolo. La sua attività abbraccia quattro generazioni e da decenni mantiene vivo lo spirito tradizionale delle aziende agricole pugliesi. Le protagoniste di questa azienda zootecnica sono le mucche. Vengono munte ogni giorno e il loro latte di alta qualità, utilizzato nel caseificio dell’azienda agricola, diventa la fonte principale da cui tutto ha inizio. L’impegno di mani esperte nella produzione di latticini e formaggi a chilometro zero garantisce ai nostri clienti freschezza e bontà.
Ti porteremo nella nostra stalla e nel nostro caseificio, dove ogni giorno mani esperte trasformano il latte in prelibatezze casearie.

Il nostro tour inizia con:
Una descrizione storica della fattoria. Poi visiteremo la stalla, faremo un giro nel caseificio ed entreremo nelle sale di stagionatura. Con l'aiuto di un esperto, preparerai la mozzarella e la burrata con le tue mani, proprio lì sul posto. Alla fine, ci godremo un delizioso aperitivo con vari prodotti tradizionali, accompagnati da un buon bicchiere di vino.