La Masseria Seppunisi si trova sull'altopiano della Murgia, tra la Valle d'Itria e le porte del Salento, e risale al XVI secolo. La sua attività abbraccia quattro generazioni, che da decenni mantengono vivo lo spirito tradizionale delle masserie pugliesi. Le protagoniste di questa azienda zootecnica sono le mucche. Vengono munte ogni giorno e il loro latte di alta qualità, utilizzato nel caseificio dell’azienda agricola, diventa la fonte principale da cui tutto ha inizio. La dedizione di mani esperte nella produzione di latticini e formaggi locali garantisce ai nostri clienti freschezza e qualità.
Ti porteremo nella nostra stalla e nel nostro caseificio, dove ogni giorno mani esperte trasformano il latte in deliziosi prodotti caseari.

Il nostro tour inizia con:
Una breve presentazione storica della fattoria, dopodiché visiteremo la stalla dove stanno le mucche, faremo un giro nel caseificio ed entreremo nelle camere di stagionatura dei formaggi. Con l'aiuto di un esperto, preparerai con le tue mani mozzarella fresca e burrata. Alla fine, ci godremo un delizioso aperitivo con vari prodotti tipici, accompagnato da un buon bicchiere di vino.