In questo workshop imparerai le tecniche per creare le tue tavolette di cioccolato. Scopri l'arte di creare le tue tavolette di cioccolato. Non serve assolutamente nessuna esperienza precedente. Scopri il processo di lavorazione del cacao secondo un metodo di tipo europeo. Scopri una varietà di sapori e gli strumenti indispensabili per questa attività pratica.

Inizia con un'introduzione al mondo del cacao, approfondendone le origini e le varietà, mettendo in risalto le caratteristiche specifiche di ogni tipo e i loro sapori tradizionali. Scopri come si trasformano i chicchi tostati in barrette.

Partecipa al processo di tempra, spiegato passo dopo passo dal tuo istruttore. Modella il cioccolato con calma e crealo come preferisci. Dopo, concediti uno spuntino al cacao davvero speciale, preparato apposta per te dal personale.

L'esperienza include tutto ciò che ti serve per creare la tua tavoletta di cioccolato di Oaxaca personalizzata e, alla fine, ti verrà fornita una confezione per portare a casa la tua creazione.