Inizia la giornata con un giro panoramico in auto da Newcastle allo storico paesino di Morpeth, situato lungo il fiume. Passeggia per le sue affascinanti stradine mentre la tua guida ti racconta storie sul ricco passato coloniale della città e sul suo legame con l’iconica tradizione dei biscotti Arnott’s. Mentre esplori la zona, assaggia il miele locale, il fudge e altre prelibatezze tipiche.

Poi, parti alla scoperta della campagna e visita un allevamento di bovini a conduzione familiare di terza generazione. Il contadino Tom ti accompagnerà alla scoperta delle attività quotidiane della fattoria, offrendoti uno sguardo dietro le quinte sull’agricoltura sostenibile e sulla vita rurale nella regione dell’Hunter. Dopo il tour, rinfrescati con una nuotata nella piscina privata della fattoria: un posticino tranquillo e nascosto, circondato da una vegetazione rigogliosa.

Goditi un classico pranzo australiano a base di barbecue in fattoria, con ingredienti di provenienza locale e delle deliziose salsicce alla griglia. Requisiti dietetici? Basta che ce lo dici in anticipo e faremo in modo che tutti abbiano ciò di cui hanno bisogno.

Per concludere, fai un salto nell'accogliente cittadina di Dungog, che conta poco più di 2.000 abitanti. Concludi la giornata con una birra artigianale prodotta in zona sulla via principale e lasciati avvolgere dal calore e dall’ospitalità di questa comunità locale così affiatata.