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Due persone che tengono bicchieri di vino e piatti di cibo in un negozio di vino con scaffali pieni di bottiglie e un frigorifero. 1
Una persona che usa un mortaio e un pestello, con ciotole di noci e altri ingredienti su un bancone della cucina. 2
Una persona usa un mortaio e un pestello per macinare ingredienti. 3
Una persona prepara pesto di noci con un mortaio e un pestello. 4
Una persona che usa un mortaio e pestello, un bicchiere di vino, una ciotola di noci, una bottiglia d'olio d'oliva e un pezzo di formaggio su un tavolo. 5
BioTigullio5Terre - BioTigullio5Terre​
Cancellazione gratuita
Il prezzo è 78 € per adulto
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Caratteristiche

  • Cancellazione gratuita
  • 3h
  • Voucher elettronico
  • Conferma immediata
  • In più lingue

Panoramica

    • Impara a preparare l’autentico pesto alle noci con mortaio e pestello
    • Un corso unico dedicato a una ricetta tradizionale della montagna ligure
    • Si tiene in una bottega del posto, non in una scuola di cucina per turisti
    • Include una degustazione di pasta, vino locale e un vasetto di pesto in omaggio
    • Piccoli gruppi per un'esperienza personale e interattiva

Luogo dell’attività

    • Genoa
    • Genoa, Liguria, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

    • Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
    • Genova, Liguria, Italy

Controlla disponibilità

Genova: Masterclass sul pesto di noci con mortai, degustazione e vino

  • L’attività dura 3 ore3h
    3h
  • Italiano
Dettagli del prezzo
78,00 € x 1 adulto78,00 €
Totale
Il prezzo è 78,00 €
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Cosa include e cosa no

  • Inclusi nel prezzo
    Lezione pratica per preparare il pesto di noci usando un mortaio in marmo di Carrara
  • Inclusi nel prezzo
    L'uso di un pestello di legno e di ingredienti freschi locali
  • Inclusi nel prezzo
    Degustazione finale di trofie con pesto di noci appena fatto
  • Inclusi nel prezzo
    Include un bicchiere di Ciliegiolo del Tigullio o di Vermentino
  • Inclusi nel prezzo
    Un vasetto da 90 g di pesto alle noci come omaggio
  • Inclusi nel prezzo
    Durante la lezione ti forniremo tutta l'attrezzatura e i grembiuli necessari
  • Inclusi nel prezzo
    L'esperienza si svolge nel negozio tradizionale BioTigullio5Terre in Via di Ravecca 51/r
  • Non inclusi nel prezzo
    Trasporto da e per il punto d'incontro
  • Non inclusi nel prezzo
    Bevande extra oltre al bicchiere di vino incluso
  • Non inclusi nel prezzo
    Acquisti facoltativi nel negozio

Da sapere prima di prenotare

    • Non è consentito: Andare a piedi nudi, andare in bicicletta, arrampicarsi, utilizzare droni, trovarsi in stato di ebbrezza, accendere fuochi, praticare il nudismo, fumare, portare armi o oggetti taglienti
    • Non adatto a: Bambini sotto 1 anno, Bambini sotto 10 anni, Bambini sotto 11 anni, Bambini sotto 12 anni, Bambini sotto 13 anni, Bambini sotto 14 anni, Bambini sotto 15 anni, Bambini sotto 16 anni, Bambini sotto 18 anni, Bambini sotto 2 anni, bambini sotto i 3 anni, bambini sotto i 4 anni, bambini sotto i 5 anni, bambini sotto i 6 anni, bambini sotto i 7 anni, bambini sotto gli 8 anni, bambini sotto i 9 anni, persone sotto i 17 anni, persone con allergie alimentari, persone con intolleranza al glutine, persone con intolleranza al lattosio, persone con allergie alla frutta a guscio, vegani
    • In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
    • Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Cosa puoi aspettarti

  • Scopri un tesoro poco conosciuto della cucina ligure con questo corso pratico sul pesto alle noci nel cuore del centro storico di Genova. A pochi passi dalla Casa di Cristoforo Colombo, ti ritroverai nell'atmosfera accogliente e autentica della nostra BioTigullio5Terre Bottega, dove tradizione, sapori e storia si fondono insieme.

    Durante questa esperienza culinaria coinvolgente, imparerai a preparare il tradizionale pesto alle noci usando un mortaio in marmo di Carrara e un pestello di legno, proprio come hanno fatto per generazioni le nonne liguri. Questa salsa cremosa e delicata è preparata con ingredienti semplici e genuini: noci italiane, pane ammollato nel latte, Parmigiano Reggiano, aglio, olio extravergine di oliva e un pizzico di maggiorana.

    Con la guida dei nostri esperti, pescherai e frullerai gli ingredienti a mano, imparando a bilanciare i sapori e a ottenere la consistenza perfetta. Lungo il percorso, scoprirai la storia del pesto di noci, come si differenzia dal più famoso pesto al basilico e perché occupa un posto speciale nella cucina di montagna ligure.

    Una volta pronto il pesto, ti siederai a gustarlo con un piatto di pasta fresca fatta a mano (di solito trofie o pansotti), accompagnato da un bicchiere di vino ligurese locale: un Vermentino dei Colli di Luni o un Ciliegiolo del Golfo del Tigullio.

    Per rendere la tua esperienza ancora più indimenticabile, ti regaleremo un vasetto da 90 g di pesto artigianale alle noci da portare a casa, insieme a un attestato di partecipazione personalizzato: un souvenir unico da Genova che segna il tuo ingresso nelle tradizioni culinarie liguri.

    Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore curioso o semplicemente alla ricerca di un’attività autentica in piccolo gruppo a Genova, questo workshop è il modo perfetto per entrare in contatto con la cultura locale in un’atmosfera calda e accogliente.
    Cosa è incluso:

    Corso pratico di cucina con mortaio e pestello in marmo

    Tutti gli ingredienti freschi sono forniti

    Degustazione di pasta con il pesto che hai preparato

    1 bicchiere di vino ligurese

    Vasetto da 90 g di pesto artigianale alle noci da portare a casa

    Attestato di partecipazione personalizzato

    Posizione:

    BioTigullio5Terre, Via di Ravecca 51/r, Genova – Italia
    A soli 3 minuti dalla Casa di Cristoforo Colombo

Posizione

Luogo dell’attività

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Genoa
    • Genoa, Liguria, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

  • PEOPLEPEOPLE
    • Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
    • Genova, Liguria, Italy