Scopri il Giardino Monumentale di Amalfi, un limonaio a terrazze mozzafiato coltivato dalla famiglia Aceto da sette generazioni. Questo tour coinvolgente ti offre uno sguardo unico sul patrimonio agricolo e storico di Amalfi, il tutto incorniciato da splendide viste panoramiche sulla Costiera Amalfitana.
Situato ai piedi del Cimitero Monumentale di Amalfi, questo antico giardino risale al 700 d.C. e fa parte della ricca storia della città. Un tempo era fondamentale per l'approvvigionamento alimentare di Amalfi e si trova vicino allo storico acquedotto di San Lorenzo al Piano, che portava l'acqua da Scala.
Il limone Sfusato Amalfitano, una varietà certificata IGP, è il cuore di questa esperienza. Introdotti dai marinai di Amalfi nel X secolo, questi limoni hanno influenzato sia l'agricoltura che la cucina locale. Alcuni degli alberi del giardino hanno secoli di vita e producono limoni che vengono usati per fare il limoncello, le marmellate e il miele.
Negli ultimi 30 anni, la famiglia Aceto ha conservato con cura questo splendido giardino grazie a una manutenzione meticolosa. Certificato biologico, segue pratiche agricole sostenibili, tra cui il controllo biologico integrato e l’apicoltura per l’impollinazione e la produzione di miele.
Durante questo tour, sarai accompagnato dai membri della famiglia Aceto attraverso le storiche terrazze di limoni, dove scoprirai i metodi di coltivazione tradizionali e potrai ammirare il rigoglioso paesaggio circostante. L'esperienza prevede una sosta su una terrazza panoramica con una vista mozzafiato su Amalfi e sul Mar Mediterraneo, dove potrai goderti un momento di relax all'ombra dei limoni.
Uno dei momenti clou del tour è la degustazione, durante la quale potrai gustare una limonata fresca fatta in casa, una fetta di torta al limone e assistere a un’autentica dimostrazione di come si prepara il limoncello.