Inizia il tuo viaggio serale nel cuore di Kusatsu, una città che per secoli ha prosperato come importante stazione di posta lungo la storica via Tōkaidō, che collegava Kyoto ed Edo. Ancora oggi è uno dei centri culturali più vivaci della prefettura di Shiga.

Anche se Kusatsu è spesso nota per le sue stazioni ferroviarie affollate e per il suo ruolo di porta d’accesso al lago Biwa, il più grande lago d’acqua dolce del Giappone, pochi visitatori si rendono conto di quanto sia davvero vivace e variegata la sua vita notturna. Questo tour dei bar ti invita a uscire dai sentieri battuti e a scoprire i locali dove si ritrovano gli abitanti del posto, guidato da una guida locale esperta che conosce come nessun altro gli angoli nascosti della città, le tradizioni culinarie e la cultura del bere.

Nel corso della serata, visiterai due locali davvero unici, ognuno con il proprio carattere e la propria atmosfera, dove è incluso un credito di 1.500 yen per bar da spendere in cibo e bevande, così potrai rilassarti e assaporare le specialità senza pensieri. La tua guida ti presenterà i piatti consigliati, ti spiegherà i sapori del sake locale e della birra artigianale e ti illustrerà le sfumature culturali di una serata in izakaya, facendoti sentire a tuo agio anche in un ambiente che non conosci.

Scegli tra due opzioni distinte che mettono in risalto le diverse sfaccettature di Kusatsu. La prima è la zona della stazione di Kusatsu, che storicamente è sempre stata il centro della città fin dal periodo Edo, quando i viaggiatori stanchi si fermavano nelle locande di questa città di posta. Oggi il quartiere è ancora pieno di vita, con izakaya storici gestiti da famiglie da generazioni, bar con bancone che pullulano di energia e locali moderni pensati per chi torna dal lavoro da Kyoto o da Osaka.

Assaggia gli spiedini alla brace, i sostanziosi stufati o le prelibatezze di stagione sorseggiando del sake locale, immergendoti nell’autentico trambusto di una città giapponese in piena attività. La seconda opzione è la zona della stazione di Minami-Kusatsu, famosa per la sua vicinanza all’Università di Ritsumeikan e per la sua atmosfera giovane e internazionale. Le strade qui sono piene di pub informali, eleganti birrerie artigianali e bar accoglienti che attirano studenti, giovani professionisti e viaggiatori curiosi.

Mettiti a chiacchierare con la gente del posto o con gli altri ospiti, brinda con persone di culture diverse e lasciati conquistare dal fascino rilassato di una città universitaria che unisce la tradizione giapponese a influenze internazionali. Oltre al cibo e alle bevande, ciò che rende speciale questo tour è la presenza della tua guida esperta, un locale che non solo ti accompagna di bar in bar, ma ti racconta anche storie sul ruolo unico di Kusatsu nella storia giapponese, sul suo legame con il lago Biwa, sulle sue feste stagionali e sul calore della sua gente.

Scopri come il Tōkaidō ha influenzato la crescita della città, come la zona ha saputo conciliare tradizione e modernità nel corso di secoli di cambiamenti e perché la cultura degli izakaya continua a prosperare qui come legame sociale all’interno della comunità. Ogni tappa diventa qualcosa di più di un semplice posto dove mangiare e bere: diventa una finestra sulla cultura e sull’anima di Shiga.