Benvenuti a La Vigna degli Dei, la nostra azienda agricola a conduzione familiare ad Agerola, sulle alture della Costiera Amalfitana.
Questa esperienza ti invita a rallentare, a metterti in gioco e a scoprire da dove viene davvero il cibo — vivendola insieme a noi.

Dalla mungitura della mucca alla mozzarella fresca

La tua esperienza inizia con una passeggiata nella nostra fattoria, dove incontrerai i nostri animali e scoprirai com’è la vita quotidiana qui da noi.

Poi arriva uno dei momenti più memorabili della giornata: mungere la mucca. Seguendo le indicazioni passo dopo passo, parteciperai a questa attività semplice e pratica: non serve alcuna esperienza. Non si tratta di uno spettacolo né di una dimostrazione: il latte che raccoglierai verrà utilizzato immediatamente.

Una volta tornati in cucina, scaldiamo il latte e ti guidiamo attraverso l'intero processo di preparazione della mozzarella tradizionale “Fior di Latte”, spiegandoti ogni fase mentre prende lentamente forma tra le tue mani.

Gnocchi fatti a mano

Mentre la mozzarella riposa, Rosanna ti mostrerà come preparare degli gnocchi freschi fatti a mano usando ingredienti semplici e tecniche tradizionali. Darai forma agli gnocchi a mano, imparando quei piccoli dettagli che fanno la differenza. È un processo rilassante e appagante, proprio come dovrebbe essere.

Degustazione di vini e visita alla cantina

Durante l'esperienza, potrai assaggiare il vino biologico fatto in casa da Pasquale, prodotto con uve coltivate nei nostri terreni.
Visiterai anche la cantina dove il vino viene prodotto e conservato: un momento informale all’insegna di aneddoti e chiacchierate.

Tiramisù: classico o al limone

Per concludere, Rosanna ti guiderà nella preparazione del tiramisù, e potrai scegliere tra:
Il tiramisù classico, oppure il nostro tiramisù al limone, preparato con limoncello fatto in casa e limoni raccolti dai nostri alberi. Entrambi sono preparati al momento e seguono ricette di famiglia.

️ Buon appetito!

Quando sarà tutto pronto, ti siederai a gustarti:

• gnocchi fatti a mano
• mozzarella fresca fatta con il latte che hai aiutato a raccogliere
• il tiramisù che preferisci
• vino biologico fatto in casa

Che tu ci raggiunga in tarda mattinata o nel pomeriggio, l’atmosfera è sempre la stessa: rilassata, accogliente e incentrata sulla condivisione di buon cibo e momenti insieme.