Il tour parte dal MAT - Museo Antropologico, dove potrai entrare in contatto con la cultura contadina locale attraverso un percorso coinvolgente e interattivo, fino alla scoperta delle grotte e delle antiche pratiche agricole, come la raccolta delle erbe aromatiche.

Il cuore dell’esperienza è il corso di cucina dedicato alle ricette dimenticate, un laboratorio culinario coinvolgente che ti porterà a impastare, assaporare e riscoprire i sapori autentici della tradizione siciliana. Insieme allo staff del museo, cucinerai piatti storici con ingredienti locali, accompagnati da aneddoti e antiche tradizioni.

A pochi minuti dal museo – devi andare in auto – visiterai l'azienda Amari Nepeta, dove erbe come la nepitella, il timo e la maggiorana diventano le protagoniste di pregiati amari artigianali. Scoprirai ogni fase del processo di produzione, assaggerai le diverse varianti e imparerai a conoscerne le proprietà. Una vera e propria immersione tra profumi, natura e sapori che raccontano la Sicilia più autentica.