Segreti dell'enologia e laboratorio olfattivo: un'immersione sensoriale allo Château Palais Cardinal
Durata: 1 ora e 30 minuti – Visita guidata, gioco olfattivo e degustazione commentata

Benvenuti nel cuore della nostra tenuta di famiglia, situata nella parte meridionale della denominazione Saint-Emilion Grand Cru. Qui, ogni grappolo racconta una storia, e ogni vino riflette una scelta, un gesto e tanta cura. Vieni a scoprire l'anima dello Château Palais Cardinal attraverso un'esperienza completa, divertente e sensoriale.

Percorso dell'esperienza:
Visita guidata di 30 minuti
Scopri il nostro mondo: una passeggiata tra i vigneti, una presentazione dei vitigni e la nostra filosofia di coltivazione.
Visiterai poi la nostra sala vasche in acciaio inossidabile di ultima generazione, la nostra cantina tradizionale con le botti e la nostra sala di affinamento in anfore. Dalla vendemmia all’imbottigliamento, ti portiamo dietro le quinte del nostro lavoro artigianale, che unisce innovazione e rispetto per la tradizione.

Workshop di 30 minuti “Le Nez du Vin” – versione divertente e interattiva
Che i giochi abbiano inizio! Con il famoso strumento “Le Nez du Vin” di Jean Lenoir, metti alla prova il tuo naso con 3 fiale di aromi tipici del vino rosso (frutta, legno, spezie, ecc.) e 3 fiale con difetti del vino (ossidazione, tappo, riduzione).
Ognuno scriva le proprie ipotesi, e chi ha il fiuto migliore verrà premiato:
6 risposte esatte = 1 bottiglia di Château Palais Cardinal
5 buoni = 1 bottiglia di Château Haut Boutisse

30 minuti di degustazione guidata
Accomodati nella nostra elegante sala degustazione, situata in cima alla nostra torre panoramica con vista a 360° sui vigneti – oppure, a seconda del tempo, in mezzo ai filari per un’esperienza davvero coinvolgente.
Assaggerai tre vini scelti con cura:

• Château Haut Boutisse – Bordeaux Supérieur, morbido e fruttato
• La Réserve – Saint-Emilion Grand Cru, il nostro secondo vino, rotondo e strutturato
• Château Palais Cardinal – Saint-Émilion Grand Cru, complesso, intenso e raffinato

Perché dovresti scegliere questa esperienza?
✔️ Per scoprire il lavoro dell’enologo in modo concreto, vivace e istruttivo
✔️ Per stimolare i tuoi sensi con un gioco divertente e originale
✔️ Per degustare tre cuvée uniche in un ambiente eccezionale
✔️ Per provare a vincere una bottiglia gratis da portare a casa!

Prenota subito la tua pausa sensoriale e vieni a (ri)immergere il naso nel vino!