Sali su una sampan e ammira la vivace attività commerciale del mercato galleggiante di Cairang, il più grande del Vietnam. Tra i prodotti scambiati ci sono frutta e verdura fresca, come ananas e manghi. Vivi un’esperienza unica a colazione, ordinando da ristoranti e caffetterie galleggianti che offrono deliziose zuppe di noodle e un caffè vietnamita dal gusto forte: una combinazione perfetta per iniziare la giornata.
Ci addentreremo poi nella giungla attraverso una rete di canali piccoli ma intricati, che offrono un rifugio tranquillo a una flora e una fauna variegate. Concediti un po’ di tempo per rilassarti e riflettere su questa parte tranquilla del viaggio. Questo paesaggio ti dà un’idea di com’è la vita tipica lungo il delta del Mekong. La nostra barca farà tappa anche in un villaggio di produttori di noodle che esiste da quattro decenni e parteciperemo alla preparazione dei noodle di riso secondo il metodo tradizionale.
Poi saliremo in macchina e guideremo per un’ora prima di arrivare a destinazione, alla riserva naturale di Lung Ngoc Hoang. Navigheremo lungo i canali sinuosi della riserva naturale di Lung Ngoc Hoang, circondata da giacinti d’acqua e lattuga d’acqua che ricoprono la superficie. Questo ti permette di immergerti completamente nell'atmosfera incantevole della foresta, osservando la variegata flora e fauna che prosperano al suo interno. Poi saliremo all’osservatorio per ammirare come migliaia di uccelli di ogni tipo riempiano il cielo e per ascoltare i loro canti melodiosi. Lung Ngoc Hoang è un vero paradiso per gli amanti della natura e della fauna selvatica.