Assaggia e confronta il matcha proveniente da 5 zone di produzione rappresentative del Giappone. Scopri la definizione di matcha, i metodi di coltivazione e la sua storia. Assaggia subito 8 tipi diversi di matcha provenienti da 5 zone di produzione del tè, in piccole porzioni.

Incontra la tua guida, un ex coltivatore di tè che ha coltivato tè per 6 anni a Kyoto, e scopri quanto è divertente e ricco di sfaccettature il mondo del matcha. Dopo aver confrontato le bevande, scegli il matcha che ti piace di più e preparati il matcha da solo.

① Ritrovatevi nel luogo dell'esperienza.
②Goditi il drink di benvenuto. Mentre sorseggiate il drink di benvenuto, vi racconteremo la storia e il processo di produzione del matcha che state gustando oggi.
③Confronto tra i vari tipi di matcha. Abbiamo 8 tipi di matcha. 6 sono di qualità cerimoniale, mentre 2 non sono tecnicamente definiti come matcha, ma vengono venduti come tali in tutto il mondo. Dopo aver osservato il colore del matcha, prepareremo il tè e te lo serviremo, quindi goditi il colore, il profumo e il sapore.
④Esperienza di preparazione del matcha. Scegli il matcha che ti piace di più tra quelli che hai provato e preparati il matcha da solo. Infine, prepara l’Ousucha (matcha) usando una frusta da tè di bambù. Una volta terminata l'esperienza, potrai comunque prepararti il matcha a casa.
⑤Assaggia il latte al matcha, il latte all’hojicha e i dolci al matcha. Usiamo la nostra miscela originale di matcha, che si sposa perfettamente con il latte.
⑥Ci salutiamo.

Una volta terminata l’esperienza, potrai comunque preparare il matcha a casa.