Si tratta di un'esperienza di cucina italiana completamente privata, ospitata in una vera casa milanese da un vero chef italiano, nato e residente in Italia. Non è una scuola di cucina né un corso di gruppo: l’esperienza è pensata esclusivamente per te e i tuoi ospiti, con la massima attenzione e flessibilità.
Prima dell'esperienza, sceglieremo insieme il menu, basandoci esclusivamente sui tuoi gusti e sulle tue preferenze. Sei libero di decidere cosa cucinare e mangiare: pasta fresca fatta a mano (ravioli, fettuccine, tagliatelle…), risotto, pizza, sughi tradizionali italiani (carbonara, cacio e pepe, pesto, bolognese…), dolci classici (gelato, panna cotta, tiramisù, cannoli siciliani…) o altre specialità italiane (lasagne, cotoletta alla milanese, ossobuco di vitello, polpette…).
Non c'è un menu fisso: tutto è personalizzato e concordato in anticipo, rendendo ogni esperienza davvero unica.
Il giorno del corso, verrai accolto in una calda e autentica casa milanese con un vero aperitivo italiano. Fin dall'inizio, l'atmosfera è rilassata e informale, proprio come se fossi stato invitato a casa di qualcuno del posto, invece che a partecipare a un'attività organizzata.
L'esperienza in cucina è totalmente pratica. Cuciniamo insieme passo dopo passo, e io ti guido alla scoperta delle vere tecniche italiane, condividendo consigli, aneddoti e tradizioni culinarie lungo il percorso. Il ritmo si adatta naturalmente a te: che tu sia un principiante assoluto o che tu ami già cucinare, il corso è pensato in base al tuo livello e alla tua curiosità. Le domande sono sempre ben accette e non c'è fretta.
A differenza dei normali corsi di cucina, non c'è un programma rigido né una tempistica prestabilita. L'obiettivo è godersi il percorso, imparare in modo autentico e creare insieme qualcosa di significativo. Questo approccio personalizzato ti permette di approfondire la cucina italiana sentendoti comunque a tuo agio e in tutta tranquillità.
Una volta finito di cucinare, ci sediamo tutti insieme a tavola per gustare tutto quello che abbiamo preparato, accompagnati da vino, acqua e caffè — proprio come in una vera casa italiana. Questo pasto in compagnia è una parte fondamentale dell’esperienza e spesso diventa il momento più memorabile.
Dopo la lezione, riceverai un ricettario digitale, così potrai riprodurre i piatti a casa e rivivere l'esperienza nella tua cucina.
Questa esperienza culinaria privata è perfetta per coppie, famiglie, bambini, sposi in luna di miele e amanti del cibo che cercano un modo non turistico, autentico e personale per scoprire la cucina italiana durante il loro soggiorno a Milano.
