Nel cuore del lungomare della città, Bergen Fish Market è una delle destinazioni alimentari più iconiche della Norvegia. Commercio di frutti di mare dal 1200, rimane un vivace luogo di incontro dove gente del posto e visitatori si riuniscono per sperimentare il meglio della costa. Qui, potrete gustare una degustazione di frutti di mare tradizionali e di stagione, selezionati in base a ciò che è più fresco del giorno. A seconda della stagione, questo può includere salmone delicato, gamberi dolci, granchio succulento o altre specialità locali direttamente dai fiordi e dal Mare del Nord. Man mano che assaggerai, imparerai perché il pesce ha plasmato la cultura, l'economia e la vita quotidiana della Norvegia per secoli. Con la sua lunga costa, le acque fredde e pulite e generazioni di patrimonio ittico, la Norvegia ha costruito la sua identità intorno al mare. Dalla conservazione del pesce per la sopravvivenza invernale nel passato alle esportazioni di pesce di fama mondiale di oggi, l'oceano è sempre stato centrale nella vita qui. Questa prima tappa offre non solo un assaggio della Norvegia, ma un'introduzione alla storia che c'è dietro.