Inizia il tuo corso di cucina incontrando i tuoi calorosi e accoglienti padroni di casa, che ti guideranno in un viaggio pratico nella cucina albanese. Impara a preparare il Tave Kosi, il piatto più iconico dell'Albania, affettuosamente conosciuto come il “piatto dell'indipendenza” per il suo legame con la storia nazionale.

Scopri le tradizioni e i sapori che definiscono la cucina albanese, radicata nella cultura locale e negli ingredienti di stagione. Mentre cucini, goditi l'ottima compagnia e sorseggia vino o raki fatti in casa, tutti prodotti dai tuoi padroni di casa con ingredienti biologici provenienti dal loro orto.

Inoltre, preparerai il Lakror, l'amata versione albanese del Byrek, interamente da zero. L'esperienza mette in risalto erbe e verdure fresche e di provenienza locale, oltre a tecniche tradizionali tramandate da generazioni.

Una volta che tutto è pronto, siediti per gustare i piatti che hai preparato, insieme ad antipasti locali e dolci fatti in casa per un vero assaggio dell'ospitalità albanese.