Impara a cucinare come un vero italiano con un corso di cucina pratico nel cuore di Firenze. Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore curioso o semplicemente qualcuno che vuole vivere un’esperienza indimenticabile, questo corso ti offre un assaggio autentico dell’Italia attraverso due dei suoi piatti più iconici: la pasta fresca fatta a mano e il classico tiramisù.
ATTENZIONE: LE LEZIONI SI SVOLGERANNO IN INGLESE, ANCHE SE GLI OSPITI POSSONO PRENOTARE IN ALTRE LINGUE.
Con la guida di uno chef locale professionista, questa esperienza coinvolgente ti insegna a preparare da zero ricette tradizionali italiane utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Inizia scoprendo le basi della preparazione della pasta: dall’impastare e lavorare la pasta, fino a dare forma a tagliatelle, ravioli o fettuccine, a seconda del menu del giorno. Scopri come la consistenza, il tipo di farina e alcune semplici tecniche facciano davvero la differenza.
Dopo aver preparato la pasta, il tuo chef ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un tiramisù perfetto — strato dopo strato. Scopri come preparare un ripieno al mascarpone leggero e cremoso, come inzuppare i biscotti fino a ottenere la giusta consistenza e come bilanciare i sapori per ottenere quell’inconfondibile gusto italiano. Vuoi dargli un tocco personale? Il tuo chef ti mostrerà anche alcune varianti creative.
Mentre i profumi si diffondono in cucina, abbina l’esperienza culinaria a una degustazione di vini italiani pensata appositamente per accompagnare i piatti che stai preparando. È più di un semplice corso; è una celebrazione del cibo, della cultura e dei legami tra le persone.
Alla fine della sessione, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro in un'atmosfera calda e accogliente. Condividi storie, risate e un pasto italiano fatto in casa con altri viaggiatori provenienti da tutto il mondo: così, seduti a tavola, gli sconosciuti diventano amici.
Non serve avere esperienza in cucina. Benvenuti a tutti: chi viaggia da solo, coppie, famiglie e gruppi. Il corso è pensato per essere accessibile e divertente, sia che tu sia un principiante o un cuoco esperto. L'obiettivo è semplice: aiutarti a portare con te un pezzetto d'Italia, sia nel cuore che in cucina.
L'esperienza comprende lezioni pratiche tenute da uno chef professionista, tutti gli ingredienti freschi per preparare la pasta e il tiramisù, l'uso degli utensili da cucina e del grembiule durante la lezione, una degustazione di vini (con opzioni analcoliche disponibili), un pasto completo servito a tavola con le tue creazioni, un ricettario digitale e un attestato di partecipazione.
