Entra in una casa messicana del posto e trascorri una serata cucinando, raccontando storie, ridendo insieme e gustando piatti autentici con i tuoi padroni di casa, lo chef Sergio e Maria.

Questa esperienza è molto più di un semplice corso di cucina. È un’occasione per scoprire da vicino l’ospitalità messicana, imparare ricette di famiglia, vivere le tradizioni locali e passare del tempo con persone che amano davvero condividere la loro cultura.

A differenza delle grandi scuole di cucina commerciali, questa esperienza si svolge a casa nostra, creando un’atmosfera rilassata e intima dove gli ospiti possono cucinare, imparare, fare domande e godersi conversazioni interessanti.

Insieme prepareremo piatti tradizionali messicani e scopriremo le storie che si celano dietro di essi. A seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti, il menu potrebbe includere specialità regionali dello Yucatán, lo stato di origine di Sergio, come i panuchos e i papadzules, oltre a tanti altri piatti messicani molto amati.

Per sfruttare al meglio il tempo che passeremo insieme, alcuni ingredienti vengono preparati in anticipo. Comunque, parteciperai attivamente durante tutta l'esperienza e imparerai le tecniche usate per preparare ogni piatto.

La serata è molto interattiva e rilassata. Ci piace tantissimo parlare della cultura messicana, delle tradizioni culinarie, della vita di tutti i giorni, dei consigli di viaggio e dei posti che amiamo in tutto il Messico. Non mancano mai le chiacchierate, le risate e gli scambi culturali.

E, ovviamente, c'è anche un sacco di cibo. Prepariamo sempre porzioni abbondanti, quindi ti consigliamo di mangiare solo qualcosa di leggero a pranzo prima di venire da noi.

Durante l'esperienza, potrai gustare bevande tradizionali come margarita, paloma, aguas frescas, vino locale o altre bevande tipiche della zona.

Dopo aver cucinato tutti insieme, ci si riunisce intorno al tavolo per gustare una cena messicana fatta in casa in un’atmosfera calda e amichevole.

Gli ospiti vegetariani e i viaggiatori con restrizioni alimentari o allergie alimentari sono i benvenuti. Facci sapere in anticipo quali sono le tue esigenze e saremo lieti di adattare il menu, quando possibile.

Inoltre, quando possibile, siamo flessibili riguardo agli orari di inizio. Se hai in mente un orario preciso, non esitare a contattarci prima di prenotare.

Che tu sia in Messico per la prima volta o che tu sia un appassionato di cucina messicana da anni, ti faremo sentire come a casa.