Questo tour gastronomico serale di quattro ore ti porta alla scoperta di Mérida dopo il tramonto, quando la scena gastronomica della città si anima. Essendo l'unica esperienza gastronomica serale in città, il tour si concentra sui piatti autentici dello Yucatán da gustare in ristoranti a conduzione familiare, bancarelle di strada e cantine: non si tratta di cucina raffinata, ma del cibo genuino che la gente del posto ama davvero.

L'esperienza inizia nel tardo pomeriggio con i classici piatti più amati dello Yucatán: la cochinita pibil sfilacciata servita in tortas fresche e le empanadas dorate ripiene di formaggio fuso. Da lì, potrai assaggiare una vasta gamma di piatti regionali, tra cui tacos, tortillas fatte a mano, panuchos e salbutes, oltre a specialità come il tacchino relleno negro e il tradizionale piatto yucateco queso relleno.

Fai una sosta in una delle cantine più famose di Mérida per una birra fresca e qualche botana del posto, poi concludi in dolcezza con delle marquesitas appena sfornate. Con oltre 15 degustazioni in quattro ore, questa passeggiata serale guidata ti offre un’autentica introduzione alla cultura gastronomica di Mérida in compagnia di un esperto buongustaio del posto.