In questo laboratorio culinario e degustazione, creerai deliziosi piatti tradizionali delle Canarie con ingredienti locali e freschi e assaporerai il gusto autentico ascoltando divertenti storie sull'evoluzione dei piatti. Vuoi scoprire come è stato coinvolto il re Alfonso X 'Il Saggio'? Cosa c'entravano gli antichi romani con l'iconico mojo delle Canarie? Qual è il contributo delle sensuali esperienze culinarie arabe ai sapori delle Canarie? Derivata da un antico snodo di rotte mercantili, questa miscela unica di influenze aborigene, africane, europee e americane ha creato i famosi capisaldi della cucina delle Canarie: papas arrugadas con salse mojo, carne de cabra, formaggio di capra e bienmesabe, abbinati a vini locali. La cucina delle Canarie è uno dei segreti meglio custoditi della Spagna, piuttosto diverso dalla cucina Spagnola continentale. Siamo situati nel villaggio veramente storico di Chirche nel sud di Tenerife. L'istruttore del workshop è Chef Ave, con la sua lunga esperienza come chef de cuisine sulle linee di crociera. Il workshop prevede attività pratiche. Come ricompensa, riceverai un ampio ricettario dei piatti più tradizionali delle Isole Canarie.