Unisciti allo Chef Julio Castillón, chef professionista e guida turistica certificata messicana, per un'esperienza di cucina per amanti dei frutti di mare pratica a Puerto Vallarta. Inizia al Ristorante di Gaby nel Centro Storico, poi cammina fino al tradizionale Mercato Emiliano Zapata per scoprire pesce fresco, ingredienti locali, peperoncini messicani e sapori regionali, imparando al contempo sulla cucina costiera di Puerto Vallarta. Dopo aver selezionato gli ingredienti, rilassati in un viaggio in van condizionato di ritorno al Ristorante Gaby, dove l'esperienza culinaria continua sulla nostra terrazza panoramica con vista sul cuore di Puerto Vallarta. Impara a preparare autentici piatti di pesce messicano come il Taco Gobernador di Gaby, le tostadas di ceviche in stile Puerto Vallarta, il pesce zarandeado, salse fresche e altre specialità di pesce utilizzando tecniche tradizionali. Lo Chef Julio vi guiderà passo dopo passo condividendo storie sulla gastronomia messicana, gli ingredienti locali e le tradizioni culinarie di Puerto Vallarta. Alla fine della lezione, sedetevi insieme e godetevi il delizioso pasto che avete preparato, seguito da una degustazione tradizionale di raicilla, che presenta uno degli spiriti di agave più distintivi del Jalisco.