In questo workshop intensivo ma pratico, cucinerai e gusterai il tuo banchetto indiano da sette portate. Scopri la storia dei piatti indiani, delle spezie e delle tecniche di cucina grazie a un intenditore di cucina locale, cuoco e scrittore.

Scopri la storia gastronomica dei piatti indiani che cucinerai. Scopri “Spices 1, 2, 3”: una preziosa guida alle spezie che ti servono per preparare un sostanzioso pasto indiano e dove trovarle. Mettiti alla prova con le tecniche di cucina indiana e scopri consigli e trucchi.

Goditi uno dei migliori banchetti indiani da sette portate di sempre. Alla fine del corso, avrai imparato come preparare facilmente i tuoi deliziosi curry, dal e piatti a base di carne. Aggiungi un tocco di cucina indiana genuina e salutare ai tuoi pasti freschi fatti in casa.

Acquisisci la sicurezza necessaria per imparare a usare le spezie e le lenticchie, che potrai poi utilizzare per cucinare altri piatti e preparazioni di diverse cucine.

Nel menu: prepareremo e mangeremo un pollo kadhai, un dal di spinaci e lenticchie, il dum aloo (patate fritte in salsa di pomodoro e yogurt), un curry di ceci con una salsa di base che imparerai anche a preparare, riso fritto al limone e arachidi, korma di funghi e bhature (pane a lievitazione naturale fritto).

Se stai effettuando una prenotazione di gruppo per sei persone, il menu può essere modificato in base alle tue esigenze. Il corso tiene conto anche delle intolleranze alimentari, quindi se non puoi mangiare uno dei piatti elencati qui sotto, fallo sapere al responsabile e ti preparerà qualcos’altro.