Qui troverete produttori con i prodotti locali più freschi, dalle verdure al pesce proveniente direttamente dal mare e anche piccoli artigiani che desiderano i dolci tipici regionali e l'arte di produrre cesti di vimini.

Costruito sulla sommità di un colle, l'imponente Castello di Silves è di origine romana, ma furono gli arabi ad edificare il magnifico castello che vediamo oggi, tra l'VIII e il XIII secolo. Costruito in arenaria di Silves, il castello ha la forma di un poligono irregolare e una porta principale fiancheggiata da due torri difensive, tre torrioni e sette lati. I visitatori possono passeggiare lungo il percorso di pattuglia. All'interno del castello sono presenti alcuni resti del periodo dell'occupazione musulmana, in particolare un silo che veniva utilizzato per lo stoccaggio dei cereali e una cisterna coperta da una volta posta su cinque archi semicircolari. Nonostante sia stato ricostruito nel XIII secolo dopo che la città fu sottratta ai Mori da D. Paio Peres Correia, il castello di Silves è il miglior esempio di architettura militare araba in Portogallo.

Il Museo Archeologico Municipale di Silves (Museu Municipal de Arqueologia de Silves) espone la storia e l'archeologia di Silves dalla preistoria al XVII secolo. Inaugurato nel 1990, il Museo Archeologico Comunale di Silves si trova proprio sotto la Cattedrale di Silves e il Castello di Silves. Il museo è costruito su un pozzo profondo 18 metri e largo 4 che risale all'istituzione almohade della città nell'XI secolo. Il sito era precedentemente occupato da una residenza del XIX secolo prima che l'edificio fosse demolito per formare il museo.

Degustazione di vini dell'Algarve presso l'Algarve Views Shop vicino al mercato municipale di Silves. Assaggia deliziose empanadas, snack e 3 degustazioni di vini della regione di tua scelta.

Per il pranzo riserviamo un tavolo al ristorante Ponte Romana, dove verranno serviti piatti locali (Cataplana) armonizzati con vini locali.

Quinta de Mata-Mouros, dove sorge il Convento di Nossa Senhora do Paraíso, si trova sulla riva sinistra del fiume Arade, di fronte alla storica città di Silves. Sui suoi 120 ettari si coltivano da secoli i frutti tipici della regione, come fichi, mandorle, carrubi e nespole. Si può dire che questa produzione di frutti gustosi sia stata di buon auspicio per l'impianto della vite sui pendii della tenuta nell'aprile del 2000. Oggi sono 12 ettari complessivamente dedicati alla vite: 10 ettari di vitigni a bacca rossa (Aragonez , Touriga Nacional, Sousão, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet) e due di uva verde (Arinto e Alvarinho). Le uve vengono fatte fermentare nella moderna e attrezzata cantina all'ingresso della tenuta, accanto all'emblematico “Convento del Paradiso” costruito nel 18° secolo. Buona degustazione di vini accompagnata da spuntini locali.