Esplora la scena gastronomica di Salvador in un tour gastronomico di 4 ore attraverso Mercado Modelo, Pelourinho e Santo Antônio, con oltre 12 degustazioni lungo la strada. Inizia al mercato prima di salire sull'iconico Elevador Lacerda nel centro storico, dove venditori ambulanti e cucine locali modellano la cultura gastronomica serale della città. Inizierai con bocconi dolci e confortanti come le ciambelle di manioca bahiane e le caramelle al cocco, prima di passare ai piatti salati come le focacce alla tapioca, l'acarajé ripieno di vatapá, il coalho alla griglia, le frittelle di merluzzo e la coxinha. Lungo la strada, gustare succo di cocco e lime fresco, succo di canna da zucchero e un piccolo bicchiere di cravinho. L'esperienza termina con una diffusione bahiana di ximxim de galinha, caruru e piantaggine fritta. Non si tratta di cucina raffinata, ma di un autentico assaggio della vera Bahia curato e guidato da guide gustatrici locali.

Il tour si conclude dopo 3,5 - 4 ore. Partirai non solo pieno, ma con una comprensione molto più profonda della cultura alimentare di Salvador e la fiducia di continuare a mangiare la tua strada attraverso il Brasile.