Esplora Quito dopo il tramonto in un tour gastronomico di 4 ore dal centro storico al quartiere La Floresta, con oltre 14 degustazioni lungo la strada. Guidata da una Guida gustatrice locale, questa esperienza si concentra sul cibo di strada e sui ristoranti di quartiere dove la gente del posto mangia la sera. Inizia nel centro storico con spuntini come il cevichocho prima di passare a piatti più sostanziosi come l'encebollado e diversi stili di fritada. Man mano che il tour prosegue, esplorerai piatti base a base di mais come tigrillo, humita ed empanadas a base di morocho e piantaggine verde, accanto a piatti preferiti della strada come mais tostato con chicharrón e pan de maíz. A La Floresta, l’attenzione si sposta sui mercati serali di Quito con carni alla griglia, piatti tradizionali come la caucara completa. C’è anche da bere. Lungo la strada, provate i rinfrescanti tradizionali come la chicha de jora e la colada morada. Qui non si tratta di cucina raffinata, ma di uno sguardo autentico sulla scena gastronomica di Quito attraverso gli occhi di un locale.

Il tour si conclude dopo 3,5 - 4 ore. Partirai non solo pieno, ma con una comprensione molto più profonda della cultura alimentare di Quito e la fiducia di continuare a mangiare attraverso l'Ecuador.