La tua esperienza inizia con un caloroso benvenuto dal tuo ospite locale, che ti introdurrà agli ingredienti e alle tecniche dietro uno dei piatti più iconici di Xi’an. Inizierai facendo l'impasto da zero, imparando come impastare, riposare e allungarlo negli spaghetti larghi e a cintura che definiscono gli spaghetti biangbiang. Il tuo ospite condividerà storie sulle origini del piatto e sul suo posto nella cultura locale. Si preparerà anche un pasto completo, che comprende: Biangbiang noodles (piatto principale) Condimenti vegetali (carota, patata, fagiolini, funghi delle orecchie di legno) Un piatto caldo (pomodoro con uovo, con opzione vegetariana disponibile) Un piatto freddo (spinaci con arachidi) Una zuppa leggera (tofu con verdure) Vivrai anche un’attività culturale: scrivere il famoso e complesso carattere Cinese “biang” con un pennello tradizionale su carta rossa. La tua opera d'arte sarà incorniciata per farti portare a casa come souvenir unico. A seconda delle dimensioni del gruppo, la tua lezione si svolgerà in un'accogliente casa locale (per 2 ospiti) o in una cucina professionale del ristorante (per gruppi di 3-5), garantendo autenticità e comfort. Infine, sedetevi e godetevi il delizioso pasto che avete creato insieme.