Questa esperienza segue una delle storie di cibo più autentiche di Natal, radicata a Redinha, dove la ginga com tapioca è diventata un simbolo dell'identità costiera della città. Passando da un mercato tradizionale a un hub di frutti di mare e terminando con un dolce finale locale, il percorso collega i sapori quotidiani con la gente e le tradizioni alle spalle. Ogni tappa viene esplorata con una Guida locale che condivide il contesto culturale, trasformando semplici degustazioni in una comprensione più profonda di come Natal mangia, vive e si relaziona con il mare.

Menu degustazione:
(Le degustazioni possono variare a seconda della disponibilità.)
Ginga com tapioca — Il morso caratteristico di Redinha.
Degustazione di frutti di mare freschi — Sapori costieri dal mercato del pesce di Natal.
Tapioca doce — Tapioca con cocco e latte condensato.
Camarão grelhado — Gamberetti grigliati con semplice condimento costiero.
Peixe frito — Pesce locale fritto fresco.
Sorvete no coco — Sorbetto di cocco servito all'interno della frutta.