Inizia il tuo tour dalla Chiesa di La Soledad, dove scoprirai la storia di Oaxaca. Poi, vai a piedi al Mercado de Abastos, passando per il reparto del pane e quello dei fiori.

Prosegui fino a una bancarella di pulque, dove scoprirai tutto sulla pianta e sulla bevanda tradizionale. Poi, fai un salto a una bancarella di peperoncini per scoprire le diverse varietà di peperoncini del Messico e alcune delle ricette più famose del Paese.

Dopo, fai un salto alla bancarella di Doña Vale per gustarti delle memelas e, a scelta, un caffè o una cioccolata. Prova il tejate e i chapulines come spuntino prima di tornare al punto di partenza.