Imparerai tre piatti vegetariani molto autentici da Chengdu. Questi sono piatti in stile casalingo che quasi ogni famiglia di Chengdu prepara. Gli ingredienti sono facili da trovare e i metodi sono semplici, quindi anche se non hai esperienza di cucina, puoi provarli.

Perché dovresti seguire il mio corso di cucina vegetariana?

• Si tratta di piatti vegetariani con caratteristiche Chengdu. Voglio dimostrare che il cibo vegetariano non deve essere per forza blando: può essere delizioso, pieno di sapore e ha le caratteristiche di Chengdu

  Verrai a casa di un locale, non in una cucina commerciale. Non solo imparerai a cucinare, ma avrai anche un vero assaggio della vita quotidiana della gente del posto.

  Le ricette che ti insegno sono state tramandate da mia madre, quindi non le troverai da nessun'altra parte.

  Non sono vegetariano, ma mi piace il cibo vegetariano. Spero che verrete a provare un'interpretazione non vegetariana dei piatti vegetariani.