Giorno 1 – Sushi, lanterne artistiche, passeggiata in città e cena allo yatai
Inizia da Sushi Sanyo (Heisuke Fukkodo Bldg., 3° piano) con un’esperienza di 2 ore dedicata alla preparazione del sushi, pranzo incluso. Scopri la cultura del sushi e i prodotti ittici del Kyushu settentrionale, guarda la dimostrazione di uno chef, poi prepara il riso, affetta il pesce e modella i nigiri con le tue mani prima di assaggiare le tue creazioni.
Poi, vai al Kadota Chochin Shop nel quartiere commerciale di Kawabata Street per un laboratorio di pittura su lanterne della durata di 1–1,5 ore. Crea il tuo oggetto artigianale tradizionale (una lanterna di carta bianca o una bambola Hakata, da maggio ad agosto) sotto la guida di un artigiano e portalo a casa in una confezione regalo.
Nel pomeriggio, incontra la tua guida alla stazione di Ohori Park per un tour a piedi di 3 ore (3,5 km). Visita il Parco Ohori e le rovine del Castello di Fukuoka, poi rilassati in un caffè storico del posto, come il Noda Coffee.
La sera, goditi le famose bancarelle yatai di Fukuoka con un menu degustazione da 60 minuti (gyoza, selezione dello chef, ramen tonkotsu e una bevanda). Il tour finisce qui; se vuoi, puoi continuare a fare un giro tra gli yatai.
Giorno 2 – Passeggiata a Hakata, cucina casalinga e teatro Noh
Incontra la tua guida al Centro Informazioni Turistiche della città di Fukuoka (Stazione di Hakata) per una passeggiata mattutina di 2 ore (2,5 km). Visita il tempio Shofukuji, il tempio Tochoji, Mochikichi e il santuario Kushida. Il tour finisce alla stazione di Kushidajinja-mae; da lì, raggiungi la stazione di Befu con mezzi propri.
Partecipa a un corso di cucina casalinga di 3 ore con una mamma del posto. Prepara e gusta un menu washoku classico che include riso, zuppa di miso, pollo teriyaki, dashimaki tamago e tempura, il tutto accompagnato da tè verde, dolci e frutta.
Infine, vivi l'autentico teatro Noh al Morimoto Noh Stage (60 minuti) con commento. Scopri i suoi 650 anni di storia e ammira i suoi movimenti raffinati prima di concludere il tour alla stazione di Hakata.