Progettato da un acclamato chef Baja — Creato sotto il concetto e la filosofia dello chef Héctor Palacios, presente su Forbes e riconosciuto come una delle voci più influenti nella cucina messicana contemporanea.

Una vera degustazione, non solo un menu — La maggior parte delle esperienze di ostriche sono semplicemente un pasto. Questo è un viaggio sensoriale guidato: cocktail di benvenuto, conversazione sull'ostrica Baja, dimostrazione di sgusciatura dal vivo e identificazione guidata del sapore prima dell'inizio del menu.

Provenienza sostenibile — Le ostriche provengono da una fattoria locale della Bassa California del Sud. Chef Palacios collabora con comunità di pescatori regionali e iniziative come Pesca con Futuro, sostenendo la tracciabilità e la salute a lungo termine del Golfo di California.

Senza problemi con il trasferimento in hotel — Trasferimento di andata e ritorno dal tuo Alloggio La Paz incluso. Niente guida, niente parcheggio, niente logistica – basta presentarsi nella hall.