Unisciti alla tua guida locale a Punta Cana per un'esperienza culinaria rilassante di 3 ore, incentrata su un menu in stile familiare dominicano e sulla cultura che lo caratterizza. Inizia con una Passion Colada, poi prepara una salsa fresca in stile guasacaca, delle arepitas di yuca e dei mofonguitos. Continua con il pica pollo, i tostones e il moro de guandules con coco, poi concludi con il dulce de coco con leche e il Morir Soñando, la classica bevanda dominicana all’arancia e al latte. Mentre cucini e assaggi, il tuo ospite ti racconta le storie che si celano dietro ogni piatto e le tradizioni quotidiane che caratterizzano la cucina dominicana. Il menu potrebbe subire lievi variazioni a seconda della stagione e della disponibilità. Il “Morir Soñando” è ampiamente riconosciuto come una bevanda dominicana a base di latte e succo d'arancia, e l'ente turistico di Punta Cana consiglia espressamente di provare piatti locali come il pica pollo e i tostones.

Menu campione

1. Passion Colada, un drink di benvenuto tropicale al frutto della passione in stile colada.
2. Salsa alla guasacaca, una salsa verde fresca da servire con gli antipasti.
3. Arepitas de yuca, frittelle di yuca grattugiata con uova, sale e anice.
4. Mofonguitos, mini bocconcini di mofongo a base di platano ripieni di pollo o manzo.
5. Il “pica pollo”, pollo fritto alla dominicana, uno dei piatti preferiti dalla gente del posto a Punta Cana.
6. Tostones, platano verde fritto due volte, un classico contorno dominicano.
7. Moro de guandules con coco, riso al cocco con fagioli piccioni.
8. Dulce de coco con leche, dolce cremoso al cocco.
9. Morir Soñando, bevanda tradizionale dominicana.

Non si tratta né di un buffet d’albergo né di una demo generica. È un corso di cucina casalinga incentrato su un menu dominicano completo, che spazia dai drink tropicali agli stuzzichini salati, passando per un piatto principale e un dessert al cocco. Il menu riunisce piatti tipici locali ben noti, come il mofongo e i mofonguitos, il pica pollo, i tostones e il Morir Soñando, rendendo l’esperienza inconfondibilmente dominicana.