Entra nel cuore della tradizione pugliese in una storica masseria, una vera azienda agricola ancora in attività che da generazioni rappresenta l’anima della Puglia rurale.

In questo corso pratico di preparazione della pasta imparerai l'antica arte di modellare le orecchiette partendo da zero, guidato da un esperto del posto che prepara la pasta in questo modo da sempre. Niente scorciatoie, niente spettacoli per turisti: solo una tecnica autentica tramandata di generazione in generazione.

Cosa rende questa esperienza davvero speciale:

• Lavorerai con le tue mani dall’inizio alla fine
• La location è un’autentica casa colonica nella campagna della Valle d’Itria
• Il fatto che si tratti di piccoli gruppi garantisce un'attenzione personalizzata e un legame autentico con chi ti ospita
• Mangi tutto quello che prepari, accompagnato da vini pugliesi e formaggi artigianali

Questa non è una dimostrazione di cucina. È un pezzo di cultura pugliese che porti a casa con te, insieme alla ricetta e al ricordo di un pomeriggio indimenticabile in Puglia.

Perfetto per gli amanti del cibo, le coppie, le famiglie e chiunque voglia andare oltre le semplici visite turistiche e scoprire davvero l’anima del Sud Italia.