Scopri Parma dal cuore del suo centro storico, in un posto accogliente e ben curato, perfetto per piccoli gruppi. Qui non ti limiterai a preparare la pasta, ma vivrai un momento autentico della tradizione parmense.

Ti accoglieremo con del Parmigiano Reggiano e un bicchiere di vino locale per rompere il ghiaccio, fare due chiacchiere e iniziare a conoscere la sfoglina e gli altri partecipanti.

Poi, con la guida di una sfoglina emiliana, ti sporcherai le mani e preparerai i classici tortelli d'erbetta: dalla sfoglia al ripieno, fino a chiuderli con le tue mani. Tutto passo dopo passo, senza fretta, con consigli pratici e tanta attenzione.

Quando i tortelli saranno pronti, ci siederemo tutti insieme a gustarli, accompagnati da un dolce tipico parmense. Sarà un momento semplice, ma ricco di sapori e chiacchiere tra i partecipanti.

Con pochi ospiti, ogni gesto, ogni trucchetto della sfoglina e ogni sapore diventano parte dell’esperienza: imparerai, riderai e assaporerai Parma in un modo davvero unico