Inizia la tua giornata con il prelievo in hotel a Hangzhou e immergiti nel ritmo più lento della vecchia Hangzhou: una giornata ispirata allo stile di vita e all’estetica di cui un tempo godevano le élite, gli studiosi e i poeti della dinastia Song.
La tua prima tappa è il Tempio di Lingyin, uno dei luoghi buddisti più importanti della Cina. Esplora con calma i terreni del tempio e le antiche incisioni rupestri del Picco Feilai, prendendoti tutto il tempo necessario per goderti i sentieri di montagna immersi nel bosco, le sale pervase dal profumo dell’incenso e l’atmosfera spirituale che, secoli fa, hanno reso Hangzhou un rifugio culturale per studiosi e aristocratici.
E poi, goditi un pasto vegetariano ispirato alla tradizionale cucina dei templi cinesi. Tra i piatti da assaggiare ci possono essere cubetti di “pollo” piccanti vegetariani, tofu al basilico, melanzane brasate alle erbe e riso fritto ai tre cereali. Semplice, equilibrato e profondamente legato alla cultura gastronomica buddista, il pasto diventa parte integrante del ritmo generale della giornata, piuttosto che una semplice pausa pranzo.
Nel pomeriggio, dirigiti verso le colline di Longjing (Pozzo del Drago), la regione più famosa della Cina per il tè verde.
Invece di andare in una sala da tè commerciale, sarai accolto a casa di una famiglia locale di coltivatori di tè, proprio all’interno della zona di produzione principale certificata dal governo del tè Longjing del Lago dell’Ovest. Assapora un tè appena preparato mentre ammiri le montagne ricoperte di piantagioni di tè che ti circondano, scopri come si raccolgono e si tostano le foglie di tè e vivi un’esperienza unica nella vita quotidiana di uno dei villaggi del tè più famosi della Cina.
Per chi vuole prolungare l’esperienza fino a sera, c’è un’attività opzionale ispirata alla cultura dei banchetti della dinastia Song: Xuyan, un’esperienza culinaria immersiva con costumi cinesi e spettacolo dal vivo che unisce abiti classici, estetica, cucina e performance dal vivo.
Infine, rilassati durante il trasferimento di ritorno al tuo hotel o al punto di arrivo che preferisci, concludendo una giornata all’insegna del tè, dei templi, dell’aria di montagna e dell’eleganza tranquilla della vecchia Hangzhou.
