Unisciti ad Alison nella sua spaziosa casa di Astoria, nel Queens, per un corso di cucina Cinese privato e pratico che combina autentica cucina regionale, narrazione culturale e tecniche di cottura pratiche. Inizia con una bevanda fatta in casa e snack asiatici mentre Alison introduce gli ingredienti, i sapori e le tradizioni culinarie del sud-ovest della Cina, insieme a consigli per lo shopping nei mercati asiatici e ricreare i piatti a casa. Insieme, prepara tre piatti da zero, tra cui un piatto tradizionale di tagliatelle e contorni di stagione che mettono in mostra i sapori salati, speziati, dolci, aspri e aromatici della cucina Cinese regionale. Nei mesi più caldi, puoi raccogliere erbe fresche dal giardino di Alison da utilizzare nella tua cucina. Dopo la cottura, godetevi il pasto insieme al chiuso o, tempo permettendo, sotto un gelso in cortile. Terminare con tè e un dessert leggero o frutta fresca. Questa autentica esperienza culinaria del Queens offre un modo unico per connettersi con la cultura locale al di là delle tipiche attrazioni turistiche di New York. Richieste dietetiche, gruppi privati più grandi e date aggiuntive possono essere accomodate con preavviso. Le mance sono facoltative e apprezzate.