Il cuore della cultura dominicana batte nella sua cucina, e oggi sta a te scoprirla. In questa accogliente casa di Santo Domingo, cucinerai fianco a fianco con un ospite del posto, scoprendo i sapori con cui sono cresciute intere generazioni.

Mentre sorseggi rinfrescanti bevande locali, il tuo ospite bilingue ti guiderà passo dopo passo, unendo le tecniche culinarie alla narrazione culturale.

Non è un corso in aula, ma un'esperienza intima che ti fa scoprire come cucinano e festeggiano davvero i dominicani. L'atmosfera è informale ma rilassata, dove le risate scorrono con la stessa naturalezza delle chiacchiere e gli sconosciuti diventano subito amici intorno ai fornelli.

Alla fine, vi riunirete a tavola per un banchetto in stile familiare con tutto quello che avete preparato, completo di ricette e consigli da esperti da portare a casa.

Menu di esempio:
1 Tostones
Platano verde fritto e croccante con salsa all'aglio.
2 Yuca con mojo
Manioca con una salsa piccante all’aglio e agrumi.
3 Pollo in umido
Pollo brasato con peperoni, cipolle e spezie.
4 Moro de Habichuelas
Riso e fagioli cotti insieme con coriandolo e un mix di spezie dominicane.
5 Insalata verde
Insalata fresca con lattuga, pomodoro, cetriolo e condimento leggero.
6 fagiolini con lo zucchero
Dolce dominicano a base di fagioli, latte di cocco e spezie che scaldano il cuore.
Bevande: punch al rum o succo fresco tropicale, oltre all’acqua in bottiglia.
(I piatti e le bevande possono variare a seconda della stagione e della disponibilità)
In una vera casa dominicana avrai l’occasione unica di vivere da vicino la vita di tutti i giorni: ascoltare storie, usare le pentole locali e assaggiare i piatti proprio come fanno le famiglie del posto.

In una vera casa dominicana avrai l’occasione unica di vivere da vicino la vita di tutti i giorni: ascoltare storie, usare le pentole locali e assaggiare i piatti proprio come fanno le famiglie del posto.