Entra nel mondo della produzione artigianale del cioccolato con un laboratorio pratico al CocoaBistro di Kingston, in Ontario. Pensato sia per i principianti che per gli amanti del cioccolato, questo corso di due ore ti fa scoprire le tecniche fondamentali usate dai cioccolatieri professionisti, senza bisogno di alcuna esperienza precedente.

Inizia imparando le basi del temperaggio del cioccolato: è la chiave per ottenere la lucentezza, la croccantezza e la consistenza liscia ideali. Grazie alle indicazioni di esperti durante tutto il percorso, metterai in pratica queste competenze mentre realizzi una serie di creazioni guidate. Intingi fragole fresche, prepara ricchi tartufi al cioccolato e crea la tua tavoletta di cioccolato personalizzata usando ingredienti di prima qualità e gli strumenti da pasticceria messi a disposizione sul posto.

Mentre crei, imparerai anche come si produce il cioccolato, dalla fava alla tavoletta, e scoprirai consigli pratici che potrai mettere in pratica a casa. Il formato a piccoli gruppi (massimo 6 partecipanti) rende l'esperienza interattiva e lascia un sacco di tempo per le domande, il coaching e la partecipazione attiva.

Concludi il workshop con una selezione di cioccolatini artigianali fatti da te, confezionati per portarli a casa e gustarli (o condividerli, se ti senti generoso). Ideale per coppie, amici, famiglie, feste e attività di team building, questo corso unisce creatività, apprendimento e dolci ricompense in una serata davvero deliziosa.